2010年12月31日星期五

新年啦,2011年快到,祝各位大吉大利,精神爽利!

2010年12月30日星期四

Macaroons

這個是法式杏仁甜餅,好好味,半島酒店出品。Macaroon 表面較光滑,新鮮的餅面是脆脆地,顏色多,很好看,中間夾心是挻身的cream,杏仁味不算突出,不同顏色有不同味道,味濃但不甜膩 (其實不同出品甜度也不同,現今的酒店一般都著重健康,不少甜品也下少些糖),一個小餅,細細口的吃,兩三下已吃掉。在外面的 Macaroon專門店買這甜品,要十幾至廿多元一個,要不是人家送,平日多是不捨得買來吃。 :)

2010年12月29日星期三

2010

2010年又近尾聲,時間過得真快,快到唔多覺,好像沒什麼大進步,沒什麼收穫似的,但最少又吃了千多次飯,有飯開,比許多人幸福得多。

想清楚,不計工作上的受氣及不公平對待,其實今年也算收穫年,過得比前年舒服,不用常常work 11-13hrs/day,公司數月前轉返5天制,多了休息時間,整個人也覺健康點,同時不用趕論文、不用趕Projects,多了時間拍相片、行山、看電影、看書、睡覺、聽talk,陪家人。由於少了學費支出,剩下的鬆動錢實現旅行的願望,也買下喜歡的東西,這是很少有的。

享受好了,這點真是意外,但上年自定的目標,超過一半未達指標,甚至沒開始,2011快到,真是要認真點想想下年的新目標,新目標要有高的可能性兼實際才行。

個人的大事回顧就用不著了,small potatoes 有什麼好回顧,實際點向前行,提升生活及工作output的質素,這樣就有意義得多。

祝各位新年進步,身體健康!

2010年12月28日星期二

冬天至正早餐

近排天氣涷,涷到唔多願起床,尤其假日,更加不想外出吃早餐,前天日,瞓過龍,九時多,一陣陣香噴噴的米香飄進房內,即刻睡醒,踏出房間己看到美食當前,DeepC媽準備了炒米粉及好正好正的「咸廋肉花膠鮮玉米粒粥」。

這碗粥材料豐富,玉米粒從一支支的粟米自家起粒,是超甜粟米;咸廋肉咸咸地幾惹味,花膠暖胃,粥軟綿綿,熱辣辣,好吃有益,寒意盡掃! ^^ 

2010年12月27日星期一

2010 聖誕假期

2010 聖誕假期眨下眼又過,明天要開工啦~
三天半的時間,有一半好hea咁過左,本來想看畢一本新書,最後原封不動,但拍了不少相,嚐了多款節日食品和美食,如前文提過的聖誕布甸、聖誕蛋糕、


DeepC媽的多款烹煮的食品、火煱、BBQ;

BBQ 也攪點新意,就地取料,拿了兩粒綿花糖配方包,燒了一個綿花糖多士。 ^^

天氣涼玩燒烤,真的比較舒服,走到沙灘逛逛,看地不少人玩水上活動,他們真是Strong,一點也不怕涷!^^

沙灘上不停傳來拍子活潑的音樂聲及歌聲,原來另一邊有很多許人正在開Party和打排球,非常熱鬧。

參加群體熱鬧活動之餘,有也靜靜地的活動,昨天及今天逛了四個大型公園,享受陽光、島語花香、草地,以及涼涼的柔風,同時讓快門動動,相腳也動動 。 :)

2010年12月26日星期日

Christmas pudding

前天買了一個Christmas Pudding給自己做聖誕禮物,今天Boxing day,拆來嚐嚐。多年前在外面吃過Christmas pudding,感覺不錯,甜甜的,有許多果乾,還帶點酒香。買現成的Christmas pudding一點也不平易,小小一個雪糕杯size也要花上三四十元,更貴的也有。一般在賣進口貨的大型supermarket可以買到,過往見過的貨款多是用玻璃紙包裝,賣相不吸引,室溫存放多數超過一兩月,加上香港的環境跟外國不同較溫及潮濕,看見也不敢買。

今次這款就不同,Size更小,只有100g,用膠碗密封包裝,看來衛生及安全得多。


打開封蓋紙,深棕色的(比以往看來的更不好看),看來有點黏,但實質硬如石頭,吃前要翻熱,可蒸(30 mins)或用微波爐(1 min)加熱。
選用了微波爐方法,不過看Cooking instructiona 時看漏眼,如使用火力高的微波爐,只需40秒,所以overcook 了,不知有否影響味道。翻熱過的聖誕布丁,質感變軟,吃得出的主要餡料有提子及橙皮,有點酒味但不是很香,蠻甜的,即時泡杯鍚蘭紅茶伴吃。 :)

2010年12月25日星期六

到尖沙咀過聖誕

昨晚平安夜,到尖沙咀跟校友吃火煱過聖誕,內外也人山人海,好不熱鬧。是晚歌聲處處,看到幾個團體在不同地點報佳音,雖然沒有宗教,但聽到這些齊心又帶喜樂的歌聲,也感窩心。 :)



2010年12月24日星期五

聖誕中的Pacific Place

今年Pacific Place (太古廣場)很有北歐色彩,白雪雪的,有木屋、火車、鐵路、聖誕樹,以及大量的閃亮好看的裝飾。火車是會動的,隔一段時間就在架空鐵路跑一個大圈,行駛時附近還有彩色彩色效果,很好看。 :)





2010年12月23日星期四

給未來的自己發郵件

前篇文章提到一個電影故事,一個七年歲的小孩子給自己未來寫信。
Blogger 新鮮人留言說,現在給未來自己寫信也可以這樣做,"看看廿年後今天看回今天自己的想法會有什麼感覺!有趣!"

這個想法使回想起一個網上的電郵服務, send yourself emails in the future。
EmailFuture.com 提供一個免費的途徑,給自己設定十年內的某天發出提示信息或電郵給自己。這跟自己寫信給自己一樣,只是信件變成電郵,委託人變成server,不再需要郵票、郵筒、信箱,送信人,只要輸入未來還有效的電子郵址就可以。

使用者可以一次過設定四個收件電郵郵址,可指定日期及時間(網上說限期是十年,但選擇年份最遠至2035年,看來可以設定超過廿年),還可以設定郵件性質(私人或公開)。

如電件設成公開,內容將不記名及不註收件郵址,在http://emailfuture.com/public.php 給大眾Random觀看.

2010年12月22日星期三

穿梭少女夢。With Love... From The Age of Reason

前陣子同學送了張電影贈券給DeepC,憑券可換取兩張UA電影票,deadline快到,所以大前天找電影看。最近沒有什麼特別的電影上畫,有興趣的己看了,其它想看的都在聖誕檔期或之後才有得看。又好彩地,找了一套只有幾間戲院播映的小品電影「穿梭少女夢」。

選了時代廣場UA,大院,坐位舒服。片長90分鐘,初段節奏很快,加上講法文,完全聽不明要追字幕。女主角素裝出鏡,真勇,成年洋人樣貌一般看來比較成熟又易出縐紋,化淡裝,縐紋及黑眼圈看得好清楚,不過呢,看看下又慣,之後就覺得自然順眼。

故事內容不複雜,講一位小妹妹在七歲時寫了多封信給未來的自己,信件交給委託人在指定時候送回給她自己。主角成年後己忘記小時侯的往事,成長中不停力爭上游,擺脫貧窮,事業心越來越大。某天,委託人指她小時候寫的信件交到她手中,一切開始轉變,她拾回記憶,慢慢開始放下身段、尋找、反醒、爭扎、思考、了解自己、重新選擇,最後她從自己的決定得到快樂及過得更充實,更有意義。

看後,自己問自己:「究竟7歲時的自己曾想過什麼??」

真 是 完 全 沒 印 象 啊!!

2010年12月21日星期二

又一城

不知何年開始,聖誕節逛商場看佈置成了節目項目一環,當然,很少刻意去逛,但經過大型商場附近,總會抽些時間溜進看看,感受點節日和諧,閃亮亮又有充滿歌聲的氣氛。 :)



2010年12月20日星期一

手織小袋子

剛剛從飲宴回來,真開心,舊同事K君跟女朋拉埋天窗,恭喜他們。認識K君及他女友,真是有段故,應該沒多人知,那就由它繼續無人知吧,但感覺上覺得跟他們有點緣,所以在他倆的大喜日子中,特別替他倆開心^^。

在婚宴上除了跟舊相識聚舊,拍拍相,還收到驚喜禮物,好友M送給DeepC一個好靚的手織小袋子,小袋子的繩子也是編織出來,兩端各有小花一朵,選用的冷線是那種每隔一小段有些拋鬆的小圓球冷,成品有如織花效果,好看又有特色。袋子內裡還放了些朱古力,真是好好好開心。小袋好靚,真是要想想怎樣善用它,也許用來裝現用的小巧Android手機啦。 :)

2010年12月17日星期五

冬之清晨「貳」

今早出門前是6度,拍時打開窗,涷得震顫。天朗氣清,陽光耀眼,很美!

2010年12月16日星期四

冬之清晨「壹」

這相片是今早出門前拍的,香港市區室外溫度八度,是今年入冬以來的最涷一天,天文台預測明天還要再涷多點。

2010年12月14日星期二

五穀擂茶

前陣子看過嘿嘿介紹雷茶飯餐,所以經過食神滔滔的美味棧看到雷茶,二話不說買了一大袋。這款是山藥五穀雷茶,包裝看來很綠,原以為也是用綠茶,喝後覺得似鐵觀音,味道OK,成份有:淮山、綠茶粉、糙米、燕麥、薏仁、全麥、黑豆、黑米、蕎麥、點芝麻、麥片、蓮子、百合、松子、香草粉…
成份很豐富,可能用的材料較多黑色,下了綠茶粉也不綠,色澤較近褐色。用熱開水沖調,不一會散出濃煙的芝麻味,茶面還浮著很多芝麻及淮山碎,茶底有些燕麥,增添不沙口感,可以咀嚼咀嚼。 :)

2010年12月13日星期一

桔仔

中國人喜歡桔,甜桔更好,好意頭又好吃,用來拍相也很正! ^^

明天開工

十一天的大假己過(實質七天,只是加埋星期六日才有十一天),明天開工啦,時間真過得快!!

這個假期沒有飛,大部份時間留港,但也有參加一天遊旅行及遠足,此外還有:
Shopping、
理髮、
看畢一本新書、
看電影、
嘗美食(到了摘米芝蓮星星的添好運喝茶吃點心 ^^)、
幫親友找資料、
收拾房間、
Settle 回校送相的承諾、
取Cert、
睡過夠、
拍相、執相、
陪家人、會友、
行街、
Blogging(Blog文沒有增多啦,因為家中電腦要分段使用,平日晚上用,放假也是晚上才可用。)、
出席婚結活動、
施肥 - 第二次試用環保天然酵素作花肥 (再以一個星期己用過, 可時未見成效-.-)
... ... ...

總括來說也算過得充實,同時再證明了一件事,不上班的日子必花更多錢,心靈滿足了,可是荷包空虛,烏呼 哀哉!

2010年12月12日星期日

Island Shangri-La

YL在Island Shangri-La舉行Wedding,既溫馨又隆重,在此再祝福這對新人白頭到老永結同心。Island Shangri-La是個好地方,首次到天窗廳,古典大廳,樓底高,雅緻又有氣派,看到也很喜歡呢! :)


2010年12月11日星期六

李小龍


今天去了看電影 - 李小龍 (Bruce Lee, My Brother)。由於塞車關係,錯過了頭十多分鐘的故事,但不失欣賞的興致,也感電影內容相當精彩,故事發展暢順,打鬥場面不誇張,打得令人有點信以為真,近期不少華人的武打片,主角以超人多過以功夫人,所以看這套片時,感覺頗舒服,也看得肉緊。

看畢這套電影,個人最喜歡是靚人靚境,場境彷真度很高,跟小時候到過的舊式唐樓環境很相似,又跟在博物館及網上看到的昔日環境照相近,彷如活現三十多年前的香港。其實香港還保留不少六七十年前建成的建築物,可是日久失修,遍佈散落,隱未在舊區內。

演員方面,較喜歡演繹童年李小龍及李小龍弟弟那兩位小朋友,真是非常生鬼,當然,李治廷也好看,尤其是穿西裝的時候。另扮演李小龍好友的陳奐仁(奀仔)、張一山(劉連光)、歐陽靖(小麒麟),還有張達明和萬梓良,扮相很有當年的韻味;而女星裝扮及化妝也很犀利,將現代的面孔演變成六七十年代那樣,而且看來很自然呢!

其中兩幕也算經典 - 「騰條炆豬肉」和「向祖先叩頭」,相信現今的家長都唔出這些招數啦,後者應近絶積,前者可能有改良版,因為騰條不流行未必買到。 ^^

相關資料:胞弟揭秘《李小龍》戲份真假 ...

2010年12月10日星期五

慢步西九龍、旺角

清年假,有時間可休閒過幾天,昨午相約好友吃Lunch,跟著慢步九龍,由荔枝角到旺角,差不多整條長沙灣道行畢,經界限街、彌敦道、弼街、花園街、亞皆老街,即穿越長沙灣、深水埗、太子,以及旺角。這天天色好,行得很爽,當然還拍了些相啦。 :)





2010年12月9日星期四

Touchtainment

Touchtainment = Touch + Entertainment
以指觸模式取得娛樂.
例如:iPhone/iPad/附有touch screen的mobile或computer或遊戲機,用家在這類電子品上以指觸或點壓或點移去啟動程式,可上網、看影片、看文章、聽音樂、玩遊戲、收發email或短訊...享用思考、視學和聽覺的娛樂.

字源:韓國

(Reference:27/11/2101 明報副刊 - 千年檔案 / 陳耀華)

2010年12月7日星期二

大雪

今天是舊曆十一月初二,大雪,天氣真是涼了不少,以香港的地埋來說,算是應節了。

2010年12月6日星期一

自由飛翔

這次都龍脊行山,意外收穫是現場親眼欣賞滑翔降傘動活,而且其中一個位玩滑翔降傘的外籍人士很好人,very nice,見DeepC在山頭拍照,特登飛底數十米樣DeepC拍,還迴旋兩次,最近距離的那次,大家只相差十多尺,在頭頂飛過,真是驚喜又驚嚇,哈哈。

以下是他們的雄姿,Enjoy~