2010年4月18日星期日

飲杯茶食件包

週未歎茶,除了帶私家茶外,這次在美心又找到點新意,薄皮糯米卷。這個糯米卷的皮真是非常薄,搓皮及上皮也較考功夫。薄皮有什麼好處?原意就不知了,不過呢,中式包皮沾濕後,很易貼黏口腔,薄皮多餡就不易黏口,還有,賣相又與別不同,有意思! ^^

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