稻香村大蝦酥

見網友對蝦糖有興趣，今午取出唯一一粒蝦糖仔細研究一下，順手兼順口解決它。這粒糖是同事帶回公司請吃的，名「稻香村大蝦酥」，是北京的特產。 糖紙上註明 "醬心型硬質夾心糖果" ，有品質安全標籤，單看外貌很不錯。這款糖，可在網上訂購，是以斤作單位。


打開黃色糖紙，還有一張銀紙和可吃米紙包著，糖身約1.5吋長，面上有直紋，看落有點似蝦紋呢！

咬去半粒，可看到糖心是碎粒狀，看似蝦子，這就是醬心型硬質夾心的真面目。這些餡，沒有重是醬油味，算不是醬油味也攪不清楚，甜甜的，鬆脆，幾好吃，糖的面層有點黏牙，跟在香港吃過的酥糖差不多。

這是糖紙的全貌，相信未吃過的朋友看後可了解多一點。 :)