鱘龍魚鮮魚餐

到台中谷關旅行，除了行山、及浸溫泉外，還有美食。這裡的鱘龍魚很出名，當然要順道品嚐啦！ :)

鱘龍魚是底溫水魚，營養豐富，而且還有很多食療，有興趣可按上圖放大圖片看看食店的介紹。

這天我們叫了個七餸一湯套餐，再加了一條重一斤多的活鱘龍魚。共八個餸菜，全部也十分美味。

這個是鱘龍魚烹熟後剛上枱的樣子，有點攪笑，似豬頭，但其實那兩點不是眼，是鼻孔來。

這個是全貌，與明爐一起上枱，有睇頭！魚的享法可自選，由於沒頭緒，所以給廚師建議，最後用了明爐蒸法。他們還加入一些不知名醃製過的小果粒（醃製過類以欖子的東東，味道酸酸甜甜的）來蒸，突出了魚的鮮甜味，十分好吃。

鱘龍魚是算重計算的，這魚約港幣220。下圖是這餐吃飯的菜館咭片，他們的服務很不錯，細心有禮，所以這餐吃很舒服又開心。