2012年8月31日星期五

白蘭花


早上,許多時都看到一位老人家在公司附近邊街賣小盤栽、花及小果實。第一次幫襯,買了一花束小白蘭花。原來老人家賣的白蘭花不是用袋裝的,也沒有用橡皮圈扎好,只用白蘭樹葉圍著成一小束。這樣也很好啊,夠環保,全天然,Like! :)


早晨 Seminar

今早出席了一個Seminar,真的很早,1am - 2am,安坐家中透過網路及電腦參加海外的
Online seminar - when an employee leaves: How much knowledge just walked out the door?
 
這個seminar的質素不錯,雖然內容對在下來說不是全新東西,但也覺得有點啟發,期間還有兩次的polling,即時可知其他不同地區人仕對某些問題的看法,感覺得好呢!
 
幸好沒overrun,執完手上做的notes後,約兩點半去睡,一般來說睡前用腦是很錯睡得著,但真的大累了,不一會己入睡。 ^^

2012年8月30日星期四

杏仁泡沫 & 腰果泡沫


聞小甜谷己久,總店位於大坑,不就腳,所以未有機會嚐他們的甜品,但最近他們在尖沙咀海運開了分店,剛巧經過,順路嚐嚐這店自創的杏仁泡沫 及腰果泡沫。


這飲品有冷熱選擇,其實是由中式的杏仁露和腰果露演變出來,所以選了熱啦。他們用有蓋紙杯承載,看以咖啡,但其實是fusion甜品呢,中式糖水加手打牛奶泡沬,這個配搭很有新鮮感。味選方面,很滑,有香濃的杏仁及腰果味,而且夠熱,味道不錯。用紙杯裝真的很讚,一邊逛街一邊飲熱甜品,非常方便,不過價格不平,HKD38一杯。


 


2012年8月29日星期三

100 Years before the birth of DORAEMON


最近「多啦A夢嚟啦! 誕生前100年祭」大熱,不少朋友在網上貼與Doraemmon合照的靚相,看到這些又大又靚的叮噹,也想不起去襯熱鬧。所以上週日坐言起行,到現場感受熱鬧氣氛,還拍了不少相片。當日遲了出門,到達時已人山人海了。 :)






2012年8月28日星期二

Italian Tomato


Italian Tomato 的cake一向賣相吸引,水準也平均,他們在香港還有幾間Cafe,最近終於找到機會試試他們的hot dish。

上圖是其中一個食物加錢轉的set,送Daily Soup及餐飽。是日的湯是忌廉海鮮湯,味道不錯,內有幾款海鮮陷料,忌廉香濃。

下圖的烤汁火腿飯,忘了其大名,味邊OK,配烤菜,火腿扒厚切,大大片,份量十足。火腿質惑軟腍,不是大家平日吃到那類餐肉火腿,跟肉眼扒較接近,但軟而不嚡口,口感不錯。

跟著上枱的還有Spaghetti with Grilled Potato Genovese (意或香草醬烤薯意粉)

餐飲選了非常香滑兼creamy的Iced Chocolate (涷朱古力)

吃完主菜再來個甜品,點了一件Mont Blanc Cake (栗子蛋糕)。這件cake的栗子有三種形態,最頂是原粒栗子,蛋糕上針鋪了栗子容,蛋糕內是又有兩三層栗子陷忌廉,香滑又有層次感,很不錯。

這餐的食物很豐富,雖然當日有點不舒服吃得不滋味,但感得上還是很滿足! :)

2012年8月26日星期日

公民


最近港人對國民教育有很意見,其實呢,教育標目範圍不一定只在於國,看看最新的立法會選舉指引可能可洞悉多點。Guildines for Electors.... According to the Ordinance, an elector MUST NOT within Hong Kong or elsewhere; ...
對啦,守法不是只限在香港,是任何地方!
教育的眼光或標目,都是定得遠一點好,個人不只做國民,應做地球公民!


今年立法會選舉多了很多垃圾,因為多了一票超級區議員席,收到的宣傳品比上次近多Double。其實佢地寄這麼多宣傳品沒多用,因為講多無謂,行動最實際,現今資訊傳播發達,做出什麼功績或問題很快會公諸於世,單看這些宣傳品不會對參選者的印象有大改變。

個人來說,他們只需清簡地說出自己的方針、目標、理念就可以,長篇大論講相同的東西,究竟有多少人看?政付寄給投票人的侯選人簡介其實都應該足夠,要長篇大論地宣傳就放到侯選人的official website好了;需看者自行上網看不是更好嗎?何況public area都貼上他們的宣傳廣告,不上網己看到不少,用不著迫人看郵寄品,但事實是許多人不會看!未開封己拋進垃圾桶,這星期信箱區附近的垃圾桶滿是這類垃圾。



1+1等如嘜?

1 + 1 = 2
1 + 1 = 王
1 + 1 = 11?
新些的寫法是 1 + 1 = 兩
1 + 1 = Two
1 + 1 = 兩票 (1 + 1 = Two Votes) ^^

Blogger嵌入式留言

前天在其他blogger的留言區,察看到Blogger嵌入式留言的時間顯示問題已解決。
當做了個testing,問題真的已解決,現在發文章的日期及留言都以 UTC + user time zone時間來 顯示時間日期,不再是發文章日期用user time zone 留言用server time zone了。

現在本網誌正式轉用嵌入式留言。 :)

2012年8月25日星期六

灰熊谷@九龍灣


今早與小朋友到Megabox逛,這個夏季至2012年9月16日Disneyland在Megabox辦了一個灰熊谷推廣活動,現場有大型3D圖畫及拍照佈置,場地又大,跑跑看拍拍照,都係開心。本來還想逛Megabox對面的新公園"零炭天地",行動公園門口才知未正式開放,不准進入,看來又要另選吉日再訪。^^



2012年8月24日星期五

週未


昨天上網遇到問題,攪了成個鐘都出不到post,在想放棄時,見mobile上網正常,那就用電話post張荷葉冬瓜盅相片。現在note book又暢順上網,不知是否Friday night的關係呢!? ^^

上圖拍於2012年8月24日18:54

2012年8月22日星期三

Love Movie Canon


大前天看電影時看到這廣告,很喜歡,尤其是廣告中的小動物,有趣! ^^

Love Movie Canon專業攝錄系列電視廣告 (60秒足本版)

2012年8月21日星期二

盧海鵬 good job!


今早踏出MTR天橋後看有幾個西裝友,面戴盧海鵬紙面具,橫排站在街上齊齊派 Career Times 的CTgoodjobs Express。這場面真是非常有睇頭,唔理三七二十一,平日上班時間必定不出取這類東東(免瓜田李下),今早也拿一份看。


其實最近在MTR內已留意到盧海鵬給CT拍的廣告,造型靚,硬照拍出來的效果正經得來也有點幽默,也些攪笑,看得人開心。  :)

2012年8月20日星期一

如煙如雲@山邊


20號啦,2012年8月20號,今天的感覺及狀態如這圖,藍天下如煙如雲在山邊。
給幾小時後的新一天打氣,加油!

2012年8月19日星期日

低俗喜劇


今早看了港產電影"低俗喜劇",片長個半小時,無悶場,感覺好快看完,故事發展暢順,以學術研討會帶領故事,有連貫性,對白有趣,也做出跟"你"講嘢的氣氛,有丁點互動感覺。電影名很貼題,低俗,對白運用大量粵語粗口,但演譯有深度,以寬大的銀幕示範講粗口,而故事人物的社會層面不同,帶出多角度的看法,有點似上粗口課。

不知是這套電影上映的原因,還是巧合,最近報章上不時看到談粗口的文章。許多稍為有學識或首禮的人介意聽到粗口,都是由於知道其詞出處,知其意粗俗不尊重別人,所以很反感,在下過往也是其中一人,不過見人多了,也留意文化不同的影響,近年看法有點改變。其實很多人話含穢語,其語多屬助語詞或副詞功能,如"非常"/"有無攪錯"/"妖",根本不是其詞的原意,只求順口及加強言詞氣勢吧,這情況就不會太介意了。但當然,有些人思想污穢言行舉指低殘,這些除外。

2012年8月18日星期六

難忘香港食與色(城鄉風俗雜憶)


剛剛看畢這書,些書是在上個月的書展中購買得來,無記錯的話,是拿錯標目書而買來的;因為當天是先四圍看書,心中記下想買的書,再找出版商檔位,找到的話就在出版商處買,這樣可能可獲多點優惠,找不到才再回頭買,因此拿錯二三線想看下但不一定想擁有的書也不出奇。

這書的封面不錯,揭過的文章部份也精彩,尤其是寫香港七八十年代吃的往事,感覺親切而有趣,香港人看香港人寫香港,當然有點共鳴,更何況是近代,有些是出生前的事,看些略知一兩的故事總是容易投入。

此書由陳雲著,內容大致上可分三部份,第一部份寫近代生活與吃,有些章節還提及他的寄養兒,帶出warm的感覺。第二部寫近代的吃與政治,其中包括神洲黑心食物及醜惡政治下的惡果循環。第三部寫中外古今之色。

看這書的速度很慢,一來書中有不少引述和註解,還有些是古文,要慢看;二來不是追書交功課,無必要看得快。不過一看到中部己想快些看畢,因為現在看書本想輕鬆一下,看到這些題目,感覺有點重,但看開又開看;而去到後半部,看得有點"吓"的感覺,如以現在社會上認同的水平來說,內容出位,有些更聞所未聞,所以在下只好認是英國殖民地後期出生的港人好了。 ^^"

讀後感:知多一點,不是全認同,但有助思考,此書內容豐富,用詞講究,記錄了一些傳統城鄉風俗事跡,和社會改變中的食食與色之事,是一本非100%談香港的書。

2012年8月17日星期五

PAPINEE夢想世界

最近逛了兩次Elements圓方,今個夏季,ELEMENTS辦了一個探索PAPINEE夢想世界,他們在商場不同區放了多個大型精美PAPINEE公仔佈置,不論大人小朋友也喜歡,看見也開心。 :)

(上圖)墨西哥猴子和肯亞獅子

非洲鼓

PAPINEE專區工作坊

PAPINEE  Animalia 坐氫氣球

英倫貓頭鷹&倫敦眼

紐約斑鹿

日本花貓

2012年8月16日星期四

啟德


八號東南暴風信號在晚上10時15分己發出,颱風名啟德,暫時預料不會影響DeepC,掛多少個鐘頭也好,結果一樣,明天己取AL不用返工。這啟德使想起另一啟德;前陣子搭巴士經過九龍城,剛座上層,看到舊啟德機場現時的地盤情況,當天天朗氣清, 這個角度還是視野寬闊,但旁邊己火速興建住戶樓宇,相信很快落成,這區的的天空日後又會窄些...

發展是件好事,廣寬的天空與環山是美景,魚與熊掌不可兼得也!

2012年8月15日星期三

馬花煎

新加坡有許多小吃店,種類多,要在一個幾天旅種中通通都試吃,可以說近無可能。
這圖在Lavenda MRT上蓋市商場的一間油器店拍的,整店都是賣油器,由朝賣都晚,種類多,賣相好,價格比香港的連鎖店貨色平,很吸引。在香港沒有見過油器專賣店,多年前還有專賣油器的小販,現在要吃油器就非到粥店不可。

那天買了馬花煎(甜)及炸油條(咸),香口好吃。在鄰店買了杯鮮榨西瓜汁,清涼又減點熱氣,感覺不錯。 :)

2012年8月14日星期二

自家發芽菜


上次嘉道理農場送的兩湯匙有基綠豆,己成功發出芽菜,今天是收成天。:)

在此分享一下過程。發芽菜事前要準備四種東西;
1)種子
2)闊口器皿 
3)隔水網
4)橡皮圈

在下用的是1.5公升的高身舊玻璃瓶,另加一塊用得殘破的吸水布,這佈有多量氣孔能快速去水。

方法很容易,先將種子放入瓶內,用水喉水浸 6-8小時使種子從休眠狀態甦醒。瓶口放上隔水網,用橡皮圈封口,放在陰涼通風的地方。


這個是6小時後的狀態,剛將水倒出,種子己長出幼芽仔,當時室溫約27-30度。跟著每天過水2-4次即6-12小時一次,看環境而定,如是在高溫或乾燥日子,最好每大進行3或4次。


過水時,要留意水流速度,不要太急,最好在瓶邊慢慢將水流進,直至將水覆蓋己出芽的種子,浸一兩秒後即可將水倒出,直至不滴水為止。此次安排每天過水三次,下圖是第一次過水後的狀態。


由浸種子那一時刻計,三天半後,即今早,芽菜己到堆滿瓶子約八成半空間,也長出些少葉子出來。

這情況就不可以再由它生長,所以取出,沖出去豆殼,用水浸著放入雪櫃,這樣就可以暫停生長及可存放兩天左右。


這盤芽菜,晚上用薑蔥清炒,口感不錯。 :)